えびチリ風ふわ玉
こたひなはる @cook_40113548
ケチャップ甘酢味でご飯と合う～。卵料理はお財布にやさしい～。
このレシピの生い立ち
「今日なににしよう？？？」の問いに、パパが「エビチリみたいのは？」ということで。
えびチリ風ふわ玉
ケチャップ甘酢味でご飯と合う～。卵料理はお財布にやさしい～。
このレシピの生い立ち
「今日なににしよう？？？」の問いに、パパが「エビチリみたいのは？」ということで。
作り方
- 1
卵を割りほぐし、塩、こしょうを加えて混ぜる。フライパンにサラダ油を熱し、卵液を流し入れて半熟になったら取り出す。
- 2
合わせ調味料を混ぜておく。
きれいなフライパンにサラダ油を熱し、☆とむきえびを入れて炒める。 - 3
えびの色が変わったら、合わせ調味料を加え、ひと煮立ちしたら水溶き片栗粉を入れ、最後に1の卵を戻す。
- 4
全体を軽く混ぜて、できあがり！
コツ・ポイント
合わせ調味料を合わせておくこと、卵は最後に再度火を通すので、半熟で取り出すことがポイントです。
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子どもも食べられる♪辛くないエビチリ 子どもも食べられる♪辛くないエビチリ
卵を入れることでかさ増し(笑) でもケチャップの甘さと卵で丁度いい感じに♪エビチリというよりはケチャップ煮に近いかな？
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19787739
