☆.:*.豆乳マイルド冷麺.*:.☆

☆.:*.豆乳マイルド冷麺.*:.☆-レシピのメイン写真

☆.:.豆乳マイルド冷麺.:.☆

えまっちママ @cook_40044341

豆乳と豆腐で女子に嬉しいイソフラボンたっぷり♡辛さもマイルドで食べやすいよ♪
このレシピの生い立ち
徳山物産「大阪鶴橋　徳山ピビン麺」のモニターに当選しました(*'▽'*)
娘が苦手な辛さを控えれる味を、私に嬉しいヘルシーさをと考えました。

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娘が苦手な辛さを控えれる味を、私に嬉しいヘルシーさをと考えました。

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材料

2人分

大阪鶴橋　徳山ピビン麺 2袋
豆腐（木綿使用） 2分の1丁
豆乳 200cc
鶏ガラスープ（粉末）小さじ2
胡麻油小さじ1
＊キムチ適量
＊焼き豚適量
＊キュウリ適量
焼き海苔、胡麻

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作り方

1
モニターに当選した「大阪鶴橋　徳山ピビン麺」を使用しました。
細麺でスープは辛さ控えめで食べやすい(b'v`●)b
2
麺は表示通りに茹で、付属のスープと豆乳を合わせておく。トッピング具材を切っておく。
3
豆腐は手でちぎって鶏ガラスープと胡麻油で和える。
4
盛り付けして完成です♪
＊焼き海苔はサッとあぶって、胡麻もサッと煎ってからトッピングすると風味が良くなります！

コツ・ポイント

＊麺は茹でたらしっかり冷水で冷やしましょう。
＊トッピングはお好きなものをどうぞ(^^)
　　ハムや冷しゃぶ、温泉卵、茹で卵など♪
＊豆腐なら倍トッピングしても安心してぺろりといけます！

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えまっちママ @cook_40044341

2014/05/11 03:29に公開

とっくに娘に身長を越されてしまった40歳。その娘は高2、演劇部。ダイソン級の食欲です^^肉さえあれば。の旦那。肉嫌いの義理母。と、産まれたのは札幌ですが山形のすみっこ暮らし。実家も姉の嫁ぎ先も近くです♪お洒落なレシピはないけれど、皆さんに気軽に試してもらえたら、と思います♥どーぞよろしくお願いします♪

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