めんつゆで簡単♡豆腐と水菜のこぶおろし煮
短時間でも、こぶおろしが豆腐に絡んで美味しいです♡
このレシピの生い立ち
肌寒い季節になったので。
作り方
- 1
大根は皮を剥いておろす。水菜はざく切りにする。大根は適当な大きさに切る。
- 2
鍋に水とめんつゆ、１でおろした大根おろしを入れ、中火にかける。
-
- 3
2が沸いてきたら豆腐を入れ、蓋をし、沸いてきたら、弱火で5分位煮る。煮えたら水菜を入れ再び蓋をし、さっと煮る。
-
- 4
器に盛り、あれば糸唐辛子か七味唐辛子をふりかけ出来上がり。
コツ・ポイント
今回は水菜でしたが、他の野菜でも◎
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