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小松菜の彩り豚肉炒め☆
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小松菜の彩り豚肉炒め☆-レシピのメイン写真

小松菜の彩り豚肉炒め☆

★☆あんず☆★
★☆あんず☆★ @cook_40099914

小松菜と、もやしがシャキシャキ!
安い豚肉も、柔らかくなるコツがあります☆
メインにも、副菜にも使える便利おかずです!
このレシピの生い立ち
小松菜の美味しい食べ方を考えていて、豚肉と炒めてみました。塩味の炒め物は、酸味と合うのでトマトを加え、卵もトッピング!!彩りよく盛り付けて、夕飯の一品に(´▽`)

小松菜と、もやしがシャキシャキ!
安い豚肉も、柔らかくなるコツがあります☆
メインにも、副菜にも使える便利おかずです!
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小松菜の美味しい食べ方を考えていて、豚肉と炒めてみました。塩味の炒め物は、酸味と合うのでトマトを加え、卵もトッピング!!彩りよく盛り付けて、夕飯の一品に(´▽`)

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小松菜の彩り豚肉炒め☆

★☆あんず☆★
★☆あんず☆★ @cook_40099914

小松菜と、もやしがシャキシャキ!
安い豚肉も、柔らかくなるコツがあります☆
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小松菜の美味しい食べ方を考えていて、豚肉と炒めてみました。塩味の炒め物は、酸味と合うのでトマトを加え、卵もトッピング!!彩りよく盛り付けて、夕飯の一品に(´▽`)

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安い豚肉も、柔らかくなるコツがあります☆
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材料

2人分
  • 小松菜 4株程度
  • 豚肉 100グラム
  • 片栗粉 小さじ1
  • もやし 半袋
  • ミニトマト 5つ
  • ☆鶏ガラスープ素 小さじ1
  • ☆塩こしょう 適量
  • 卵 1個
  • ★砂糖 小さじ4分の1
  • ★白だし 小さじ1
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作り方

  1. 1

    卵に★印の材料を混ぜ、レンジで加熱します。30秒づつ様子をみて、固まってきたら出してかき混ぜ、いり卵をつくる。

  2. 2

    小松菜は適度に切り、豚肉に片栗粉をまぶしておく。ミニトマトは、半分に切っておく。

  3. 3

    小松菜、もやし、豚肉を、やや強火で炒め、☆印の調味料で味付けをする。

    • 小松菜の彩り豚肉炒め☆作り方3写真
  4. 4

    ミニトマトを加え軽く炒め、お皿に盛り付けて卵を飾る。

コツ・ポイント

☆塩こしょうで、味は調節して下さいね。
☆豚肉に片栗粉をまぶしておくのが、柔らかくなって味がからむポイントです。
☆フライパンに材料を入れた状態でスタンバイ!(作り方3の写真のように)炒めるだけなので、すぐに出来上がります。

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★☆あんず☆★
★☆あんず☆★ @cook_40099914
2014/03/12 00:51に公開

このレシピのキーワード

炒めもの 豚肉 もやし 小松菜 片栗粉 ミニトマト 卵

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