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きのこ(マッシュルームアヒージョ)
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きのこ(マッシュルームアヒージョ)-レシピのメイン写真

きのこ(マッシュルームアヒージョ)

こっちたん
こっちたん @cook_40053236

市販アヒージョの素を使いアレンジにておいしく出来ました。
このレシピの生い立ち
つい最近通販でジューサーを購入して色々な果物、野菜類を購入しており、大根の利用を考えているうちに、この調理にたどりついた。
大根から適度な水分が出るので、マグロの身との絡みがよく美味しくいただけました。

市販アヒージョの素を使いアレンジにておいしく出来ました。
このレシピの生い立ち
つい最近通販でジューサーを購入して色々な果物、野菜類を購入しており、大根の利用を考えているうちに、この調理にたどりついた。
大根から適度な水分が出るので、マグロの身との絡みがよく美味しくいただけました。

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きのこ(マッシュルームアヒージョ)

こっちたん
こっちたん @cook_40053236

市販アヒージョの素を使いアレンジにておいしく出来ました。
このレシピの生い立ち
つい最近通販でジューサーを購入して色々な果物、野菜類を購入しており、大根の利用を考えているうちに、この調理にたどりついた。
大根から適度な水分が出るので、マグロの身との絡みがよく美味しくいただけました。

市販アヒージョの素を使いアレンジにておいしく出来ました。
このレシピの生い立ち
つい最近通販でジューサーを購入して色々な果物、野菜類を購入しており、大根の利用を考えているうちに、この調理にたどりついた。
大根から適度な水分が出るので、マグロの身との絡みがよく美味しくいただけました。

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材料

  • マッシュルーム(茶色) 250g
  • マグロ切り落し(冷凍) 150g
  • 大根 1.5cm
  • 大根の葉 5cm 1本分
  • オリーブオイル 50ml
  • アヒージョの素 10g
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作り方

  1. 1

    マッシュルームは洗ったら水切りをして半分に切る。

  2. 2

    マグロ切り身はポリ袋のまま器にお湯をいれ解凍する。
    7-8分で柔らかくなったら、適当な大きさに(切る)手でちぎっておく。

  3. 3

    大根輪切り1.5cmは皮を剥き、5mm角に縦切りする。
    葉っぱは良く洗い根元先端部を切り落す。

  4. 4

    アルミ鍋にオリーブオイルとアヒージョの素を混ぜ合わせ、1~3の具材を絡め蓋をして中火で5分加熱。

コツ・ポイント

蓋をしたら時々焦げ付かないようにかき混ぜる。

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こっちたん
こっちたん @cook_40053236
2014/05/10 11:57に公開
時短料理と安価な食材をチョイスし粗食(メタボ防止*重要)にチャレンジしています。最近はあまりキッチンには入っていませんが、特別な日には作っております。作れぼ、コメント等応援よろしくお願いいたします。YouTube「こっちたん」にも料理動画、キャンプ用品作ってみた、その他、チャレンジ動画をアップしています。チャンネル登録していただけると励みになります。今後ともよろしくお願いいたします。
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