かつおのたたき中華風ピリ辛サラダ
ライオン株式会社 @cook_40043253
サラダにかつおを組み合わせて食べ応えも十分。ごま油風味のピリ辛だれが食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
ライオンのリード製品を使ったレシピです。
リードを使うことで、毎日のお料理を、おいしく、バランスよくしかも効率的につくることができます。
ぜひ試してみてくださいね♪
かつおのたたき中華風ピリ辛サラダ
サラダにかつおを組み合わせて食べ応えも十分。ごま油風味のピリ辛だれが食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
ライオンのリード製品を使ったレシピです。
リードを使うことで、毎日のお料理を、おいしく、バランスよくしかも効率的につくることができます。
ぜひ試してみてくださいね♪
アプリでひらく作り方
- 1
かつおは塩、粗びき黒こしょうをふる。ねぎは白髪ねぎにする。水菜は長さ5cmに切る。
- 2
ねぎ、水菜をたっぷりの水に5分ほどさらし、ざるにあげてリードで水気を拭く。
- 3
きゅうりは斜め薄切りにしてから細切りにする。しょうがはせん切りにする。中華だれを混ぜ合わせる。
- 4
フライパンにごま油を熱し、かつおを入れて全体をさっと焼き付ける。
- 5
表面の色が変わったら、ぬらしたリードで包んで冷やし、あら熱を取って、食べやすく切る。
-
- 6
きゅうり、水菜、ねぎ、しょうがをさっと合わせて器に広げ、かつおを並べてのせ、中華だれをかける。
コツ・ポイント
ライオンのリード製品を使って、「ちゃんと」した料理を「かんたん」に実現するコツを紹介しています。
リードを使ったコツはこちらから：https://reed.lion.co.jp/tips/
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