豆ミート使用＊ビーガンのミートソース
アリサン @cook_40096385
アリサンのジャックの豆ミートは、ひき肉同然に使っていただきたい商品です。今回はミートソースを作りました。
このレシピの生い立ち
「ジャックの豆ミートはどう使うの？」という質問をよく受けるので。「ひき肉」だと思っていろいろ使ってくださいね。
豆ミート使用＊ビーガンのミートソース
アリサンのジャックの豆ミートは、ひき肉同然に使っていただきたい商品です。今回はミートソースを作りました。
このレシピの生い立ち
「ジャックの豆ミートはどう使うの？」という質問をよく受けるので。「ひき肉」だと思っていろいろ使ってくださいね。
アプリでひらく作り方
- 1
にんにく、たまねぎ、にんじん、セロリをみじん切りにする。
- 2
トマト缶、トマトペースト、しょうゆ、スープストックを合わせておく。
- 3
フライパンにサラダ油を熱し、にんにくを入れ、弱火で香りを出す。
- 4
ベイリーフとハラペーニョを加えたら、玉ねぎを加え、塩をふって飴色になるまでじっくり炒める。
- 5
にんじんとセロリを加えて、じっくり炒める。
- 6
ジャックの豆ミートを加えて、混ぜながら中火で炒める。
- 7
白ワインをまわしかけ、さらに炒め、全体がよく混ざったら、トマト缶、トマトペーストを加えて約５分煮込む。
- 8
塩・こしょう、ドライハーブで味を整えたらできあがり！
- 9
食べるときはお好みで刻んだパセリを振りかけて！
つくれぽ
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