水菜は長さ8cmに切る。豚ロース肉を広げて、水菜をのせて巻く。同様に5個作る。

その上にも同様のリード クッキングペーパーを材料がかくれるようにかけて、電子レンジ600Wで約3分半加熱する。

リード クッキングペーパーを全て取り除いた後、食べやすいように半分に切る。

再度盛りつけ、ドレッシングをかけて、4等分のくし形切りにしてさらに長さ半分に切ったゆで卵を添える。