バター、卵は常温にしておく。薄力粉はベーキングパウダーと合わせて振るっておく。

キャラメルソースを作る。鍋にグラニュー糖を入れ火にかけ、色づいたら生クリームを入れる。

ボウルにバターを入れほいっぱーでクリーム状にし、砂糖を2.3回に分けてその都度よく混ぜる。

卵を少しづつ加えその都度よく混ぜる。粉を合わせ生地が滑らかになるまで混ぜキャラメルを加えマーブル状になるようにする。

クッキングシートを引いた型に流し、中心をへこませて、170℃のオーブンで40分程度焼く。