もずくのお好み焼き
京都へんこ山田製油 @cook_40039284
もずくとごま油の風味がよく合います！
このレシピの生い立ち
もずくは酢の物でしか食べたことがない、
とよく耳にしますが、他の食べ方として、ちょっと変わったところでお好み焼き。
もずくとごま油の風味がよく合います！
もずくのお好み焼き
もずくとごま油の風味がよく合います！
このレシピの生い立ち
もずくは酢の物でしか食べたことがない、
とよく耳にしますが、他の食べ方として、ちょっと変わったところでお好み焼き。
もずくとごま油の風味がよく合います！
作り方
- 1
にんじんは細切り、長ねぎは小口切りにする。 もずくは食べやすく切り、片栗粉をふりかけておく。
- 2
ボールにＡの材料を、お好み焼きの要領で混ぜ、 1.を加えて混ぜる。
- 3
フライパンにごま油を熱して、2.を直径７～８㎝の 大きさに丸く広げて、中弱火で両面こんがり焼く。
- 4
※ 粉と水分の量は、お好みで調節してください。
- 5
※ しっかり目に味をつけて、そのままいただく、あるいは、ポン酢、お好み焼き用のソース、等などお好みでどうぞ。
コツ・ポイント
※ だしの代わりに水でも。 ※ 長ねぎの代わりに青ねぎ、あるいは、キャベツなども美味しいです。
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