作り方
- 1
アスパラは5cmくらいにきり、沸騰したお湯で4分くらい茹でる。ザルにとり冷えるまで待つ。（冷水で無理やり冷やしても可）
- 2
ベーコンにアスパラを巻いて爪楊枝をさしてとめる。フライパンに油をしいて焦げ目がつくくらいまで両面焼く。
- 3
塩コショウで味をつける。（アスパラがまだ堅い場合は、酒を大さじ1くらい加えて弱火で蓋をしめて蒸せば⭕️）
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ベーコンにアスパラを巻いて爪楊枝をさしてとめる。フライパンに油をしいて焦げ目がつくくらいまで両面焼く。
塩コショウで味をつける。（アスパラがまだ堅い場合は、酒を大さじ1くらい加えて弱火で蓋をしめて蒸せば⭕️）
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