和風あんかけハンバーグ♪

ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke

とろ~りあんが絡んで美味しい♡やさしい味のハンバーグです(^^♪
このレシピの生い立ち
ホッとする味の和風ハンバーグがたまに食べたくなります❤

和風あんかけハンバーグ♪

とろ~りあんが絡んで美味しい♡やさしい味のハンバーグです(^^♪
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材料

2人分
  1. 鶏ひき肉 200g
  2. 木綿豆腐(水切りする) 50g
  3. 玉子 1個
  4. しめじ(みじん切り) 1/3パック
  5. 青ネギ(小口切り) 1本分
  6. ★パン粉 1/2cup
  7. おろし生姜 1片分
  8. ★塩コショウ 少々
  9. サラダ油 大さじ1
  10. ❤だし汁 200cc
  11. ❤しょう油 大さじ1・5
  12. ❤みりん 大さじ1・5
  13. ❤砂糖 小さじ1/2
  14. 片栗粉 大さじ1

作り方

  1. 1

    ★は全てボールに入れてよく混ぜます。4等分して平らに丸めます。

  2. 2

    ❤は合わせておきます。

  3. 3

    フライパンに油を熱し①を両面強火で焼き、焦げ目が付いたらフタをして中まで火を通します。好みの野菜とともに器に盛ります。

  4. 4

    ③のフライパンによく混ぜた②を加え混ぜながらトロミをつけ③の上にたっぷりかけます。

コツ・ポイント

ハンバーグは豆腐がまんべんなく混ざるようにしっかり混ぜてね(^^♪

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ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke
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★調理師★発酵食品ソムリエ★クックパッドアンバサダー2023和歌山の先っちょで「今日から痩せる!」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨RoomClip ( Room No, 5283098)こちらもこそーっと覗いてみてね(///ω///)♪  
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