そら豆とタコのリゾット
JuJuKueche @Guten_Appetit_JuJu
休日のランチにおススメのささっとできるメニュー。パルメジャーノレッジャーノでちょっとオシャレな味に♪
このレシピの生い立ち
お料理上手な方が投稿されていたレシピを参考に作ってみたリゾット。
そら豆とタコのリゾット
休日のランチにおススメのささっとできるメニュー。パルメジャーノレッジャーノでちょっとオシャレな味に♪
このレシピの生い立ち
お料理上手な方が投稿されていたレシピを参考に作ってみたリゾット。
アプリでひらく作り方
- 1
材料
-
- 2
玉ねぎ、にんにくはみじん切り
タコは1cm角に切る
そら豆、枝豆は茹でて皮をむく
パルメジャーノレッジャーノはすりおろす -
- 3
鍋にオリーブオイルを熱しにんにくのみじん切りを入れ、かおりがしてきたら玉ねぎと塩小さじ1弱を入れたて炒める。
-
- 4
玉ねぎが透き通ってきたら米、白ワインを加え更に炒める。
-
- 5
水を加え(米の量より1cm多い位)、さらにタコを加えて10分炊く。
-
- 6
そら豆を加えてさらに5分…
-
- 7
パルメジャーノレッジャーノを入れ溶かし、ハーブ塩で味を調え、最後に枝豆を加えて出来上がり。
-
- 8
出来上がり
-
コツ・ポイント
ライスをアルデンテに炊くのが難しくて…まだまだ研究中です。
つくれぽ
和食、洋食、パン、スィーツ…食べることも作ることも大好き♪見て美味しい、食べて美味しい、身体にも優しい、そんなごはんを目指しています！クラシル https://kurashiru.com/profiles/JuJuKuecheInstagram welcome_to_jujukitchenでも日々のお料理とレシピを紹介しています！よろしくお願いします🍀
もっと読む 似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19788697
