チーズタッカルビ風ラーメン

とーな。
とーな。 @cook_40044110

辛ラーメンとチーズタッカルビをコラボさせてみました。
このレシピの生い立ち
辛ラーメンのモニター当選したので、レシピ考えて作ってみました。

チーズタッカルビ風ラーメン

辛ラーメンとチーズタッカルビをコラボさせてみました。
このレシピの生い立ち
辛ラーメンのモニター当選したので、レシピ考えて作ってみました。

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材料

2人分くらい
  1. 鶏もも肉 1枚
  2. コチュジャン 大さじ2
  3. ☆酒 大さじ2
  4. ☆蜂蜜 大さじ1
  5. ☆醤油 大さじ2
  6. ☆生姜 少々
  7. キャベツ 3枚
  8. 白葱 20cmくらい
  9. しめじ 1/3房
  10. 辛ラーメン 1袋
  11. とろけるチーズ 適量

作り方

  1. 1

    鶏もも肉は一口大くらいに切り、☆とビニール袋に入れしばらく放置して馴染ませておく。

  2. 2

    キャベツはざく切り、白葱は斜め切り、しめじは石づきを除きほぐす。

  3. 3

    耐熱容器(今回はタジン鍋)に野菜を入れ、鶏ももをタレごとのせ、蓋(ラップ)してレンジ600wで約8分ほど加熱します。

  4. 4

    その間にお鍋で辛ラーメンを袋に記載通り作ります。
    (4分煮ました)

  5. 5

    器にラーメンを装いでレンジ加熱したタッカルビ風をのせ、チーズをのせてスープをかけて完成。

コツ・ポイント

今回はレンジ使用ですが、フライパンでオッケーです。

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お子達はそれぞれ自立して中距離大型トラック乗ってるので前ほどお料理出来てないけど簡単テケトーなお料理大好きです(*´`)
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