おからこんにゃくを食べやすい大きさに手で千切ります。（包丁で切るより肉っぽい見た目になります）

ジップ袋に調味料と、ペーパータオルで水気をよく拭き取ったおからこんにゃくを入れ揉み込みます。

冷蔵庫で1時間以上味を染み込ませたら、片栗粉をまぶし高温の油でカラッと揚げます。