ニラは、3ｃｍくらいに切る。

キムチも少し刻む。

フライパンに大1/2くらいサラダ油をひく。写真はなたね油。

ニラを炒めて・・

キムチも炒める。一旦、にらとキムチを取り出して、フライパンをかるく拭き、サラダ油大1/2をひく。

卵２個を割りほぐし、油をひいたフライパンに入れる。

取り出したニラキムチを戻し入れ、卵で包む。

器に盛ったら完成！キムチの味で食べるので、特に調味料は使いません。