♪パリパリ素麺のトマトソース和え♪
余っている素麺をアレンジ☆簡単です♪素麺のパリパリ食感とトマトソースの相性はバッチリ！ちょっとオシャレな食卓に❤️
このレシピの生い立ち
賞味期限間近の素麺があり、どうにかしたいと思いチャレンジ☆トマトソースが好きなので合わせてみたところ、美味しくできたのでレシピアップしました☆
♪パリパリ素麺のトマトソース和え♪
余っている素麺をアレンジ☆簡単です♪素麺のパリパリ食感とトマトソースの相性はバッチリ！ちょっとオシャレな食卓に❤️
このレシピの生い立ち
賞味期限間近の素麺があり、どうにかしたいと思いチャレンジ☆トマトソースが好きなので合わせてみたところ、美味しくできたのでレシピアップしました☆
アプリでひらく作り方
- 1
☆を混ぜる。こんな感じに(^^)
味見をして薄ければめんつゆを少しずつ加えて調整♪♪ -
- 2
フライパンに油を入れ温め１度火を止める。水で濡らした手で素麺をほぐしながら薄く広げる。火傷しないように注意して下さい
-
- 3
2で厚みがあるとパリパリにならないので必ず薄く広げてね♪
- 4
再び火をつけ動かさずにじっくり焼く。焼き色が付いてくると麺がほぐれにくくなり、まとまってくるので返しやすくなります♪
- 5
両面焼き色がつくまで中火でしっかり焼く。
※しっかり焼く事でパリパリになるので時間を惜しまずに焼いてね(^^) -
- 6
両面が焼けたら取り出して少し冷まし、適当な大きさに切る。
-
- 7
トマトソースをのせて完成♪
【注意】ソースが麺に浸透してくるとパリパリ感が無くなるので⤵️食べる直前にのせて下さい！！ -
- 8
ソースはパンにオリーブ油かバターを塗り、カリっと焼いてのせても合いますよ☆ちょっとオシャレな食卓に♪♪
コツ・ポイント
※めんつゆは2倍濃縮や3倍濃縮、ストレートなどあるので、使うもので入れる量を調整して下さい♪
※麺はしっかり焼いて下さいね♪ソースは食べる直前にのせるのがベストです！のせたまま放置しておくと、ベチャっとした食感になってしまいます⤵️
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