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おもてなしカルパッチョ♡-レシピのメイン写真

おもてなしカルパッチョ♡

こてつんつん♪
こてつんつん♪ @cook_40250494

華やかな盛り付けで、簡単なのにとても喜ばれます！
このレシピの生い立ち
息子の誕生日会に思いつきで作ったものです！
カルパッチョの取り分けはしづらいと思い、
人数分小鉢で用意しました

華やかな盛り付けで、簡単なのにとても喜ばれます！
このレシピの生い立ち
息子の誕生日会に思いつきで作ったものです！
カルパッチョの取り分けはしづらいと思い、
人数分小鉢で用意しました

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おもてなしカルパッチョ♡

こてつんつん♪
こてつんつん♪ @cook_40250494

華やかな盛り付けで、簡単なのにとても喜ばれます！
このレシピの生い立ち
息子の誕生日会に思いつきで作ったものです！
カルパッチョの取り分けはしづらいと思い、
人数分小鉢で用意しました

華やかな盛り付けで、簡単なのにとても喜ばれます！
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息子の誕生日会に思いつきで作ったものです！
カルパッチョの取り分けはしづらいと思い、
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材料

  • お造り 人数分
  • サラダ用水菜 食べたいだけ
  • カルパッチョソース(市販) 適量
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作り方

  1. 1

    サラダ用水菜を洗って
    2cmくらいの長さに切り
    盛り付け用の皿に盛る。

  2. 2

    お好みのお造りを薄くカットして
    1つくるくると巻いて花びらの真ん中部分を作り、それを軸に薔薇をイメージして巻いていく。

  3. 3

    市販のカルパッチョソースを
    食べる直前にかけて出来上がり！

  4. 4

    お造りのオススメは
    鯛、サーモン、ハマチ、ホタテです！
    ホタテは横半分に切って添えると色がはえます

コツ・ポイント

お造りは柵で買った方が薄く自分でカットでき、
綺麗な花に型どれます！
鮮度が落ちないように食べる直前まで冷蔵庫に入れて置いてくださいね！

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こてつんつん♪
こてつんつん♪ @cook_40250494
2017/10/05 15:59に公開
6歳の息子と2歳の娘の子育て奮闘中の母さんです。料理が大好きで子供ができるまで10年間栄養士で料理に携わっていました！暇さえあればクックパッドをみてます！
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このレシピのキーワード

カルパッチョ 水菜

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