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白ハタ南蛮漬け
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白ハタ南蛮漬け-レシピのメイン写真

白ハタ南蛮漬け

tinanomama
tinanomama @cook_40189630

超ー簡単なのに！２、3日すると骨まで食べれてカルシウムup
このレシピの生い立ち
鯵でする事が多いのですが、沢山旦那が持ち帰った時に1度してみたらはまりました。

超ー簡単なのに！２、3日すると骨まで食べれてカルシウムup
このレシピの生い立ち
鯵でする事が多いのですが、沢山旦那が持ち帰った時に1度してみたらはまりました。

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tinanomama
tinanomama @cook_40189630

超ー簡単なのに！２、3日すると骨まで食べれてカルシウムup
このレシピの生い立ち
鯵でする事が多いのですが、沢山旦那が持ち帰った時に1度してみたらはまりました。

超ー簡単なのに！２、3日すると骨まで食べれてカルシウムup
このレシピの生い立ち
鯵でする事が多いのですが、沢山旦那が持ち帰った時に1度してみたらはまりました。

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材料

２、3人分
  • 小ぶりの白ハタ 15匹
  • 玉葱薄切り 大２ぶんの１
  • 人参１mm短冊切り 中２ぶんの１
  • おたふくラッキョウ酢 魚と野菜が被る位
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作り方

  1. 1

    白ハタの頭を切り落とし、内蔵を取り、きれいに洗いよく水気を拭き小麦粉を薄くまんべんなく着けて160度の油に投入

  2. 2

    3分程したら180度に上げてこんがり揚がったらそのまま油をきりお酢に入れ、上にまんべんなく野菜を乗せあら熱をとります。

  3. 3

    次の日からが食べ頃

コツ・ポイント

熱々を酢に入れる

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tinanomama
tinanomama @cook_40189630
2016/04/02 07:53に公開
好き嫌いなし！初めて見る食材はまず買います♪夫婦2人なので、何時も2人で晩酌です。品数が要るので大変!!
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このレシピのキーワード

にんじん 玉ねぎ ハタ

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