コーヒードリップにヨーグルトをいれ塩をひとつまみ入れ、水抜きをします。(1時間くらいこのまま放置)

ビスケットをビニール袋に入れ砕きます。
さらに麺棒で細かくします。

②にバター30g程入れレンチン。袋ごともんでもひとまとまりにならなければ牛乳を少しずつ袋に入れ、さらにもみまとめます。

③を型の底に敷きます。手で押し付けまんべんなく平らにします。
その上にあんこを適量、平らに乗せて（敷いて）いきます。

クリームチーズをなめらかにし(固ければレンチン2、30秒)、砂糖を加え、さらになめらかにします。

卵→生クリーム→水抜きしたヨーグルトの順に加え都度良く混ぜます。

薄力粉と抹茶を振るい入れます。ここからゴムベラで混ぜます。
レモン汁を入れてベースは完成。
④に流し入れます。

180度に余熱したオーブンで170度で30分焼きます。