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作っておくと便利 肉味噌
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作っておくと便利 肉味噌-レシピのメイン写真

作っておくと便利 肉味噌

petit・pois
petit・pois @cook_40130981

我が家に常備してある肉味噌です。これがあればアレンジ色々でとっても便利です^^
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピを少しアレンジしました。

我が家に常備してある肉味噌です。これがあればアレンジ色々でとっても便利です^^
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母から教わったレシピを少しアレンジしました。

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作っておくと便利 肉味噌

petit・pois
petit・pois @cook_40130981

我が家に常備してある肉味噌です。これがあればアレンジ色々でとっても便利です^^
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母から教わったレシピを少しアレンジしました。

我が家に常備してある肉味噌です。これがあればアレンジ色々でとっても便利です^^
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材料

作りやすい分量
  • 合挽き肉 400g
  • 酒 大さじ4
  • 砂糖 大さじ3
  • 味噌 大さじ3
  • 醤油麹 大さじ4
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作り方

  1. 1

    フライパンを熱し 合挽き肉を入れヘラなどでほぐしながら肉にしっかり火を通す

    • 作っておくと便利 肉味噌作り方1写真
  2. 2

    酒、砂糖、味噌、醤油麹を入れる

    • 作っておくと便利 肉味噌作り方2写真
  3. 3

    良く混ぜ出来上がり

    • 作っておくと便利 肉味噌作り方3写真
  4. 4

    粗熱をしっかりとりフリーザーバッグなどに入れて冷凍保存できます

    • 作っておくと便利 肉味噌作り方4写真

コツ・ポイント

最初に肉にしっかり火を通すことです。
合挽き肉で作ってますが 豚ひき肉でも美味しく出来ます。

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petit・pois
petit・pois @cook_40130981
2014/05/01 11:29に公開
食べ盛りの男の子の母です。簡単 早い料理が得意です。
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このレシピのキーワード

肉味噌 酒 味噌 合い挽き

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