好みの野菜を準備します。今回はキュウリと人参・カブを入れました。

沸騰したお鍋にお野菜を下茹でして行きます。

お鍋に＊印のピクルス液の材料を入れて一煮立ちさせたらあら熱を取っておきます。

あら熱のとれたお野菜を瓶詰めして行きます。

あら熱が取れたピクルス液を先程セットした瓶詰め野菜に注ぎいれて出来上がり♫