ズボラさんの豆腐ドーナツ
ズボラの食いしん坊。 @cook_40128457
計量なし、洗い物少なく、手順も単純に。
HM1袋、豆腐ミニサイズ1丁、卵1個、砂糖1匙。ズボラさんの為のレシピです。
このレシピの生い立ち
子供が急にドーナツが食べたいと言い出したので、計量や洗い物は極力少なく、ズボラに作ってみました。
粉砂糖をまぶしたかったのですが、なかったので、甘党の息子にはアンコを挟んで提供しました。
そのままでも、きな粉やシナモンシュガーをまぶしても。
ズボラさんの豆腐ドーナツ
計量なし、洗い物少なく、手順も単純に。
HM1袋、豆腐ミニサイズ1丁、卵1個、砂糖1匙。ズボラさんの為のレシピです。
このレシピの生い立ち
子供が急にドーナツが食べたいと言い出したので、計量や洗い物は極力少なく、ズボラに作ってみました。
粉砂糖をまぶしたかったのですが、なかったので、甘党の息子にはアンコを挟んで提供しました。
そのままでも、きな粉やシナモンシュガーをまぶしても。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンに2センチ程度の油を熱しておきます。
- 2
ボウルに豆腐を入れて、泡立て器で形がなくなるまで混ぜます。
- 3
同じボールに卵を割り入れ、てんさい糖（好きなお砂糖でOKです）を加え、さらに混ぜます。
- 4
ホットケーキミックスを加え、ゴムべら等で粉っぽさが消えるまで混ぜます。
- 5
スプーンで生地をすくい、つくねを作る要領で、揚げ油に落として揚げます。
- 6
中心まで火が通り、良い色になるまで、表裏返して揚げてください。
コツ・ポイント
我が家のIHキッチンでは、油の温度が下がりやすく、ガスとは時間が違うかもしれませんが、180度で片面3分くらいづつで、サクサクふんわりの良い色に揚がりました。
そのままでも美味しいですが、仕上げに粉砂糖等をまぶすとさらに良いとおもいます。
つくれぽ
料理は好きだけれど食べる方がもっと好き。出来れば作ってもらいたいけれど、外食ばかりでは気がひけるので仕方なーく自分で作る。家にあるもので簡単に、ラクして美味しいものが食べたい。そんな酒好き、食いしん坊、面倒くさがりの働く主婦です。
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