キャベツの芯は包丁でくり抜く。

はがしたキャベツを再び沸騰したお湯に入れ、芯が柔らかくなるまで、3分くらい茹でる。

茹で上がったらザルにとる。

キャベツが丸めやすいように、芯を包丁でスライス。

キャベツの葉を2枚重ねる。(穴が空いていたら、隠れるように重ねる)

冷凍のままの水餃子を1つおき、巻いていく。

巻き終わりが下にくるようにおく。

ソーセージを切れてるチーズではさんで、キャベツを巻いていく。

巻き終わりが下にくるようにおく。

巻き終わりが下にくるように、鍋に並べる。

玉葱を厚くスライスしたものと、レンコンのスライスを上に散りばめ、コンソメをお湯で溶かしておいたスープを注いで蓋をする。

煮たったら弱火で8分くらい煮たら出来上がりです。

お好みでケチャップをかけても美味しいです。