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春菊の胡麻入り白和え
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春菊の胡麻入り白和え-レシピのメイン写真

春菊の胡麻入り白和え

なみなみすけ
なみなみすけ @cook_40114340

ちょろウマ簡単★
春菊の胡麻入り白和え
このレシピの生い立ち
ひじきやほうれん草で作っていた白和えを、栄養価の高い春菊でアレンジしてみました。βカロチン、ビタミンB・C、カルシウムをしっかり取れる簡単な副菜です!

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なみなみすけ
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材料

  • 春菊 1パック
  • ●木綿豆腐 1パック
  • ●すりごま 大さじ3
  • ●味噌 大さじ2
  • ●砂糖 大さじ1
  • ●料理酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    春菊はさっと茹で、5cm程度の長さに切る。お豆腐はよく水気を切っておく。

    • 春菊の胡麻入り白和え作り方1写真
  2. 2

    ボウルにお豆腐を入れ、ヘラでならし、材料●を加えて混ぜる。

    • 春菊の胡麻入り白和え作り方2写真
  3. 3

    2.のボウルへ水気を切った春菊を加え混ぜ合わせて完成!

    • 春菊の胡麻入り白和え作り方3写真

コツ・ポイント

お豆腐と春菊の水気をしっかりっ切ることが美味しく作るポイント。すりごま、砂糖の量はお好みで調整して下さい。

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なみなみすけ
なみなみすけ @cook_40114340
2016/05/06 11:48に公開
いつでも簡単に作れて美味しいレシピと、ひと手間かけて週末に楽しみたいレシピ。備忘も兼ねてご紹介していきます★
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このレシピのキーワード

白和え 春菊 酒 もめん豆腐 味噌

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