豚肉･白菜･春雨のうまうま炒め
ごんちゃん。 @cook_40150091
かさ増し食材の春雨をおいしく食べれちゃいます(^～^)
分量は多めになっているので調整しながら作ってみてください(^^)
このレシピの生い立ち
春雨スープには飽きてしまったので炒めてみました。ボリュームたっぷりなので翌日には春雨がよりおいしくなっています。
あとは冷蔵庫のなかにある余り野菜、なんでも入れちゃいましょ☆
豚肉･白菜･春雨のうまうま炒め
かさ増し食材の春雨をおいしく食べれちゃいます(^～^)
分量は多めになっているので調整しながら作ってみてください(^^)
このレシピの生い立ち
春雨スープには飽きてしまったので炒めてみました。ボリュームたっぷりなので翌日には春雨がよりおいしくなっています。
あとは冷蔵庫のなかにある余り野菜、なんでも入れちゃいましょ☆
作り方
- 1
<もどして切る>
春雨をもどして，食べやすいように切る(めんどくさがりな私はハサミでチョキチョキ) - 2
＜切る＞
豚肉，白菜，人参を一口サイズに。万能ねぎを小口切りにします。 - 3
<調味料>
Bの調味料を混ぜて作っておく。 - 4
＜炒める・1＞
フライパンにごま油を入れて，Aを入れてから火をつける。 - 5
＜炒める・2＞
豚肉を入れて色が変わるまで炒める。 - 6
＜炒める・3＞
野菜を入れてさらに炒める。様子を見て３で作った調味料を入れる。 - 7
＜炒める・4＞
春雨を入れ，塩コショウで味をととのえる。 - 8
＜盛る＞
お皿に盛ったら，小口切りにした万能ねぎといりごまを振って完成。
コツ・ポイント
一口サイズに切っても良し，細切りでも良しです。
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