簡単スコーン
milkcoffer @cook_40188913
材料も簡単で、用意するものも特になく。
思い立ったらすぐ出来る。
このレシピの生い立ち
ふいにスコーン作りたくなり、前に作ったレシピを記憶を頼りに。
簡単スコーン
材料も簡単で、用意するものも特になく。
思い立ったらすぐ出来る。
このレシピの生い立ち
ふいにスコーン作りたくなり、前に作ったレシピを記憶を頼りに。
作り方
- 1
ホットケーキミックスとグラニュー糖をボールに入れる。
- 2
マーガリンを小さめに切って、1のボールに入れる。手でマーガリンをすりつぶすように混ぜる。
- 3
サラサラになってきたら、牛乳を入れて混ぜる。
- 4
カレー用の大きめのスプーンでカチャカチャ混ぜてOK!
- 5
ひとまとめにし、ラップに包み冷蔵庫で30分寝かす。
- 6
適当な大きさに切って、丸めて焼く。
オーブンを180℃に予熱、20分。 - 7
おまけ:3の段階でラムレーズンを混ぜると、レーズンスコーンに。
- 8
今回は余ったレーズンを使ったので20gくらい？
本来の量は50g程だった気が… -
- 9
オーブンは様子見ながら、温度、時間調節してください。
- 10
大きめのクッキー型で型抜きしてもOKです。こちらのが形が整いますね。
写真はないですが(^_^;)
コツ・ポイント
マーガリンは室温に戻さない。冷蔵庫から出してそのまま使う。
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