かぼちゃの煮物
ふじまる子 @cook_40147992
普段は醤油で煮るのですが、塩だと綺麗な色で仕上がります！しょっぱくなりすぎず、かぼちゃの本来の甘みがいかせます♪
このレシピの生い立ち
かぼちゃが好きな私のために、祖母が教えてくれたレシピです(*^^*)
かぼちゃの煮物
普段は醤油で煮るのですが、塩だと綺麗な色で仕上がります！しょっぱくなりすぎず、かぼちゃの本来の甘みがいかせます♪
このレシピの生い立ち
かぼちゃが好きな私のために、祖母が教えてくれたレシピです(*^^*)
作り方
- 1
かぼちゃの皮を適度に削ぐ。
※味が染み込みやすくなります。 - 2
かぼちゃを一口大に切り、フライパンに並べる。
- 3
塩小さじ1、砂糖大さじ1を全体に振る。
水を浸るくらい入れて落とし蓋をする。弱火で水分がなくなるまで煮たら完成！
コツ・ポイント
かぼちゃが固くて切りにくい場合は、ラップをし、電子レンジ600wで3分程温めると良いです(*^^*)
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