かぼちゃの煮物

かぼちゃの煮物

ふじまる子 @cook_40147992

普段は醤油で煮るのですが、塩だと綺麗な色で仕上がります！しょっぱくなりすぎず、かぼちゃの本来の甘みがいかせます♪
このレシピの生い立ち
かぼちゃが好きな私のために、祖母が教えてくれたレシピです(*^^*)

普段は醤油で煮るのですが、塩だと綺麗な色で仕上がります！しょっぱくなりすぎず、かぼちゃの本来の甘みがいかせます♪
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かぼちゃが好きな私のために、祖母が教えてくれたレシピです(*^^*)

かぼちゃの煮物

ふじまる子 @cook_40147992

普段は醤油で煮るのですが、塩だと綺麗な色で仕上がります！しょっぱくなりすぎず、かぼちゃの本来の甘みがいかせます♪
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かぼちゃが好きな私のために、祖母が教えてくれたレシピです(*^^*)

普段は醤油で煮るのですが、塩だと綺麗な色で仕上がります！しょっぱくなりすぎず、かぼちゃの本来の甘みがいかせます♪
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材料

4人分

かぼちゃ 1/4
砂糖大さじ1
塩少々

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作り方

1

かぼちゃの皮を適度に削ぐ。
※味が染み込みやすくなります。
2

かぼちゃを一口大に切り、フライパンに並べる。
3

塩小さじ1、砂糖大さじ1を全体に振る。
水を浸るくらい入れて落とし蓋をする。
弱火で水分がなくなるまで煮たら完成！

コツ・ポイント

かぼちゃが固くて切りにくい場合は、ラップをし、電子レンジ600wで3分程温めると良いです(*^^*)

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