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残り野菜でお手軽♡桜漬け♪
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残り野菜でお手軽♡桜漬け♪-レシピのメイン写真

残り野菜でお手軽♡桜漬け♪

totomamato
totomamato @cook_40084055

残り野菜も桜の塩漬けで漬ければ、春らしい一品に♪
ふんわり桜の香りで、名残の桜を楽しみませんか(^^♪
このレシピの生い立ち
桜の塩漬けについてる塩が勿体無いなぁと、浅漬けに使ってみました。

最初は桜も塩抜きせずに食べたのですが、あまりの塩っ辛さに、途中に塩抜きを追加しました^^;

残り野菜も桜の塩漬けで漬ければ、春らしい一品に♪
ふんわり桜の香りで、名残の桜を楽しみませんか(^^♪
このレシピの生い立ち
桜の塩漬けについてる塩が勿体無いなぁと、浅漬けに使ってみました。

最初は桜も塩抜きせずに食べたのですが、あまりの塩っ辛さに、途中に塩抜きを追加しました^^;

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残り野菜でお手軽♡桜漬け♪

totomamato
totomamato @cook_40084055

残り野菜も桜の塩漬けで漬ければ、春らしい一品に♪
ふんわり桜の香りで、名残の桜を楽しみませんか(^^♪
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桜の塩漬けについてる塩が勿体無いなぁと、浅漬けに使ってみました。

最初は桜も塩抜きせずに食べたのですが、あまりの塩っ辛さに、途中に塩抜きを追加しました^^;

残り野菜も桜の塩漬けで漬ければ、春らしい一品に♪
ふんわり桜の香りで、名残の桜を楽しみませんか(^^♪
このレシピの生い立ち
桜の塩漬けについてる塩が勿体無いなぁと、浅漬けに使ってみました。

最初は桜も塩抜きせずに食べたのですが、あまりの塩っ辛さに、途中に塩抜きを追加しました^^;

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材料

２人分
  • キャベツ（千切り） ひとつかみ
  • キュウリ（スライス） 1/2本
  • 桜の塩漬け ４個
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作り方

  1. 1

    キャベツは千切り、キュウリはスライサーで輪切りにします。
    桜の塩漬けは、塩を落とさずそのまま使って下さい。

    • 残り野菜でお手軽♡桜漬け♪作り方1写真
  2. 2

    ラップに全てを包み、軽く揉んでから10分ほど置きます。
    野菜がしんなりしたら、ラップを開き桜の塩漬けだけ取りだします。

    • 残り野菜でお手軽♡桜漬け♪作り方2写真
  3. 3

    桜の塩漬けは、まだ塩辛すぎると思うので、水に晒して塩抜きします。
    野菜を絞り、器に盛り付け塩抜きした桜を飾れば完成です♪

    • 残り野菜でお手軽♡桜漬け♪作り方3写真

コツ・ポイント

桜の塩漬けの塩だけの味付けなので、物足りない方は昆布茶を少々たして下さいね！

私は残り物のキャベツの千切りを使いましたが、もっと大き目に切る方が、盛り付けた時に綺麗だと思います(^^ゞ

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totomamato
totomamato @cook_40084055
2016/04/05 15:34に公開
楽しく美味しくがモットーです♡気分屋ですので、投稿に波がありますがお許しを(^^ゞ
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このレシピのキーワード

キャベツ キュウリ

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