にんにくをフードプロセッサーで小さく。にんにくチューブでも可。

肉とにんにくを油で炒める。

たまねぎ、にんじん、じゃがいもを投入。油を回す。

水を加え煮る。火が通ったらルーを入れる。

温めるときは焦げないよう湯煎で。