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お花見用の炊き合わせ
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お花見用の炊き合わせ-レシピのメイン写真

お花見用の炊き合わせ

政治哲学者・中村聡一
政治哲学者・中村聡一 @cook_40094186
神戸

今年は少しラクして、だけど彩り美しい煮物メインで花見に行きます。

天気が今一つなのが…。

このレシピの生い立ち
花見シーズン近し。

今年は少しラクして、だけど彩り美しい煮物メインで花見に行きます。

天気が今一つなのが…。

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お花見用の炊き合わせ

政治哲学者・中村聡一
政治哲学者・中村聡一 @cook_40094186
神戸

今年は少しラクして、だけど彩り美しい煮物メインで花見に行きます。

天気が今一つなのが…。

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材料

数名分
  • タケノコの白煮 一株
  • 炊き合わせ野菜 適量
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作り方

  1. 1

    旬のタケノコを炊いて白煮に。

    「タケノコの白煮」を参照ください。

    • お花見用の炊き合わせ作り方1写真
  2. 2

    炊き合わせ野菜。

    「ほっこり甘やさしい野菜の煮物」を参照。ただしタケノコとあわせるため今回は鰹昆布出汁を入れました。

    • お花見用の炊き合わせ作り方2写真

コツ・ポイント

弁当なので、甘めに仕上げるのかなと思っています。

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政治哲学者・中村聡一
政治哲学者・中村聡一 @cook_40094186
2016/04/01 08:53に公開
神戸
【作家/政治哲学者/リベラルアーツ教育者】テニス桜田倶楽部の初代No1プロ選手です。全日本テニス順位一般男子シングルス1位、世界Jrランキング7位でした。今は書籍・オンライン講座・SNS等で広く「人間とはなにか」について発信してます。いずれ、料理の本を出版するのが夢です。YouTube料理チャネルを開設しました。政治哲学者 中村聡一の『エブリデイ・キュリナリィ』チャネルhttps://youtube.com/@s-nakamura.culinary.channel 
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たけのこ

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