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手羽元と大根の煮込み
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手羽元と大根の煮込み-レシピのメイン写真

手羽元と大根の煮込み

いつもHAPPY
いつもHAPPY @cook_40263653

手羽元、大根にしっかりと味が染み込み煮込むだけの簡単レシピです!
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大根が余ったときに作ったレシピです

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材料

2人分
  1. 手羽元 8本
  2. 大根 1/3
  3. 塩(手羽元に) 少々
  4. 片栗粉(手羽元) 適量
  5. ねぎ たくさん
  6. 調味料
  7. だしのもと 小さじ1
  8. しょうゆ 大さじ2
  9. 酒 大さじ1
  10. みりん 大さじ1
  11. 砂糖 大さじ1
  12. 水 200cc
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作り方

  1. 1

    大根を2㎝幅に切り柔らかくなるまでゆでる
    ※この時大根をゆでたお湯は取っ手置く。

  2. 2

    手羽元に塩と片栗粉をまぶしフライパンで両面焼く。
    ※少しカリっとなるくら焼くのがオススメです!

  3. 3

    大根をゆでたお湯200㏄と他の調味料を全部混ぜ、鶏肉、大根も鍋に入れ蓋をし弱火で15分煮る。

  4. 4

    15分経ったら蓋を取り水分を飛ばすように5分ほど混ぜ合わせながら煮る。

  5. 5

    できたらお皿にもりねぎをたくさんかけたら完成~!

コツ・ポイント

手羽元をカリっとなるまで焼くと食べたときに
とってもおいしいです!

手羽元に限らずササミやむね肉色んなお肉でもおいしく作れるレシピです!

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いつもHAPPY
いつもHAPPY @cook_40263653
2016/04/01 09:43に公開
簡単に作れる料理など料理を作るのが大好きです!
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