めっちゃ簡単 マグロステーキ
刺身用のマグロをちょっと違った食べ方で、簡単、ヘルシー
このレシピの生い立ち
キハダマグロが特売だったので、ステーキにしてみました
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キハダマグロが特売だったので、ステーキにしてみました
ソースの材料を合わせる
器にレモン汁、粒マスタード、しょうゆ、みじん切りにしたにんにくを合わせてよく混ぜておく
マグロは3等分にし、塩コショウをふる
フライパンにオリーブオイルを熱しマグロを並べで中火で両面に焼き色を付ける
お好みの付け合わせと一緒に皿に盛っておく
マグロを焼いたフライパンに1をいれ、一煮立ちさせる
マグロにソースを添えて頂く
今回はキハダマグロを使いました。
今回の付け合わせは、大根が余っていたので大根のステーキにしましたが、にんじんやブロッコリーを添えると色がきれいだと思います。お好きな野菜を付け合わせにしてください。
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