作り方
- 1
里芋は皮をむいて、たっぷりのお湯で、串が通るくらい柔らかくなるまで茹でる。
- 2
1の里芋を熱いうちにフォークで潰す。
- 3
にんじんとたまねぎはみじん切りにして炒めておく。
- 4
潰した里芋と薄力粉、にんじんとたまねぎ、コーンを混ぜ合わせ、チーズ、塩こしょうで味をつける。
- 5
多めの油で両面を焼いて完成！
コツ・ポイント
青のりとか入れてみても美味しいです！
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