ワンルームご飯★アジアンチキンライス
炊飯器で作る 超簡単、でもおいしいご飯もの。残業日定番メニューの一つ。火を使わないので、夏メニューとしてもおススメです。
このレシピの生い立ち
スイートチリソースが余っていて、アジアンご飯を作りました。
残業などで遅く帰っても、簡単においしいご飯が出来上がります。
ワンルームご飯★アジアンチキンライス
炊飯器で作る 超簡単、でもおいしいご飯もの。残業日定番メニューの一つ。火を使わないので、夏メニューとしてもおススメです。
このレシピの生い立ち
スイートチリソースが余っていて、アジアンご飯を作りました。
残業などで遅く帰っても、簡単においしいご飯が出来上がります。
アプリでひらく作り方
- 1
炊飯器に入れるモノを準備。ニンジンは5ミリ輪切りを2～3きれ。玉ねぎ1/4個を縦半分に切る。ミニトマト３個は半分に切る。
- 2
鶏肉は厚さ・大きさが均等になるように切り分ける。（写真は2合分、鶏肉1枚です）
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- 3
洗ったお米に水を一旦通常のメモリまで入れますが、１合につき大さじ３減らす。※注→…
- 4
※注 食材の水分量によりますが、２合なら大さじ６。寿司飯の水分量目安。好みのご飯の固さによって調整してください。
- 5
米の上に１の野菜と鶏肉を乗せ、ガラスープ、ドライジンジャー、生姜、塩ひとつまみを入れ、できれば炊飯器の急速モードで炊く。
-
- 6
きゅうりは千切りや乱切りお好みで。レタスは洗って水分を切っておく。ミニトマト2個は洗っておく（飾り用）
- 7
炊き上がったら、ご飯以外の食材はいったん取り出し、ご飯をほぐします。
- 8
皿にご飯を盛り、写真を参考に、食材を盛りつけてください。仕上げに、スイートチリソースをかけて出来上がり
- 9
箸で切れるくらいに、柔らかく仕上がります。（写真は胸肉）カットするときは少し冷ました方が良いです
-
- 10
目玉焼きや半熟ゆで卵を飾っても、おいしいそうに見えます。飾り用のミニトマトは半分にカットしても。
-
- 11
もやし入りスープとにらとねぎの醤油ごまダレをかけた豆腐のメニューです
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- 12
【メニューアイデア】炊けた炊飯器から玉ねぎとミニトマトを鶏がらスープに入れてスープ、野菜を別盛りにサラダなんてのもあり
コツ・ポイント
炊飯器の大きさによって炊飯可能な量が変わります。炊飯器が3合炊なら1.5合まで。５合炊なら3合までが目安。
５の塩の量は米が倍でも1.5倍くらいで調整
※ドライガーリックの代わりに生だと炊飯器に臭い残りやすいと思います。
つくれぽ
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