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エスプレッソでアイスハニーミルクラテ
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エスプレッソでアイスハニーミルクラテ-レシピのメイン写真

エスプレッソでアイスハニーミルクラテ

kei_chan4
kei_chan4 @cook_40115471

本格的なコクと甘みで幸せ気分♬
このレシピの生い立ち
輸入雑貨店でどうして使うのか気に成ってた器具を使ってエスプレッソを作ったら、コーヒーショップなみのハニーミルクラテがお家で出来てしまいましたよ♬

本格的なコクと甘みで幸せ気分♬
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輸入雑貨店でどうして使うのか気に成ってた器具を使ってエスプレッソを作ったら、コーヒーショップなみのハニーミルクラテがお家で出来てしまいましたよ♬

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エスプレッソでアイスハニーミルクラテ

kei_chan4
kei_chan4 @cook_40115471

本格的なコクと甘みで幸せ気分♬
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輸入雑貨店でどうして使うのか気に成ってた器具を使ってエスプレッソを作ったら、コーヒーショップなみのハニーミルクラテがお家で出来てしまいましたよ♬

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材料

1人分
  • エスプレッソ 30cc
  • コンデンスミルク 小1
  • 蜂蜜 小1
  • 牛乳 130cc
  • 仕上げ蜂蜜 気持ち♡
  • エスプレッソ用粉 器具に入れる分
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作り方

  1. 1

    中のネジの上まで水を入れる

    • エスプレッソでアイスハニーミルクラテ作り方1写真
  2. 2

    中蓋？をセットします

    • エスプレッソでアイスハニーミルクラテ作り方2写真
  3. 3

    ②にエスプレッソ用粉を目一杯入れてスプーンでギュっと軽く押し平らにする

    • エスプレッソでアイスハニーミルクラテ作り方3写真
  4. 4

    上部をセットして弱火に掛けます

    • エスプレッソでアイスハニーミルクラテ作り方4写真
  5. 5

    音がして来ます…カラカラの音がして来たら蓋をちょっと開けて抽出されてたら火を止めます(蓋を開ける時は火傷に注意)

    • エスプレッソでアイスハニーミルクラテ作り方5写真
  6. 6

    グラスに抽出したエスプレッソ30cc・コンデンス・蜂蜜:各小1を入れ良く混ぜ牛乳130cc・氷を少し入れ、仕上げに蜂蜜♡

    • エスプレッソでアイスハニーミルクラテ作り方6写真

コツ・ポイント

器具をガスコンロにそのまま乗せると倒れ易いので(^^;;私は魚焼き網の上に乗せてしまいます♨︎

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kei_chan4
kei_chan4 @cook_40115471
2014/05/17 03:31に公開
京都生まれで3人娘がいます。お料理や器・コーヒーが好きで最近は自家製酵母やホシノ天然酵母でパンを焼くのにハマっています。家族の美味しい！の一言に単純に反応する母です♡
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このレシピのキーワード

はちみつ 牛乳 コンデンスミルク

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