おつまみに！豆苗とコンビーフ炒め
はっつーにゃん @cook_40103780
会社の先輩が教えてくれた簡単おつまみです。おかずとしても(^^)
写真はニンニクなしです。
このレシピの生い立ち
当時いた部署の「釣り合宿」の、飲み会から参加をした時に、年次が一番下だったので料理をする先輩の補助をしてて、その時に教えてもらいました。会社の非常食でコンビーフの缶詰（賞味期限間際）を貰うと作ります。
豆苗のシャキシャキ感がいいですよ
おつまみに！豆苗とコンビーフ炒め
会社の先輩が教えてくれた簡単おつまみです。おかずとしても(^^)
写真はニンニクなしです。
このレシピの生い立ち
当時いた部署の「釣り合宿」の、飲み会から参加をした時に、年次が一番下だったので料理をする先輩の補助をしてて、その時に教えてもらいました。会社の非常食でコンビーフの缶詰（賞味期限間際）を貰うと作ります。
豆苗のシャキシャキ感がいいですよ
アプリでひらく作り方
- 1
豆苗を根っこから切って、半分くらいの長さに切ります。
-
- 2
ニンニクを薄切りにします。ニンニクの芽の部分は、炒めると焦げやすいので、爪楊枝などで、取っておきます。
- 3
フライパンにオリーブオイルを入れ、温まったらニンニクを炒めて、香りが出るまで炒めます。
- 4
豆苗とコンビーフをフライパンに入れて、コンビーフをほぐすようにヘラで押します。
-
- 5
塩、胡椒をして出来上がりです。
- 6
クックパッドニュースに載りました！
- 7
https://news.cookpad.com/articles/40734?et=86181
コツ・ポイント
ニンニク、塩、胡椒の代わりに、「マジカルスパイス」でもＯＫで味付けは薄めがオススメです。
豆苗は袋にも書いてありますが、根っこをタッパーに水を張って入れておくと、もう一回収穫出来ます(笑)。（少し量は少ないですけど、お買い得感があります）
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