絶品!　ガリ(新生姜の甘酢漬け)つくね

絶品!　ガリ(新生姜の甘酢漬け)つくね-レシピのメイン写真

絶品!　ガリ(新生姜の甘酢漬け)つくね

liqueur☆ @meux

ガリ(新生姜の甘酢漬け)の味と食感が絶妙のアクセントになっている、ガリ好きにお勧めの絶品つくねです。
このレシピの生い立ち
つくねのアクセントにガリを入れてみました。

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つくねのアクセントにガリを入れてみました。

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材料

2人分

☆鶏挽肉 200g
☆新生姜の甘酢漬け(ガリ) 40g
☆卵 1/2個
☆片栗粉大さじ2
☆醤油小さじ1
サラダオイル大さじ1
★醤油大さじ2
★みりん大さじ1

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作り方

1
鶏挽肉に、粗みじん切りにした新生姜、溶いた卵、醤油、片栗粉を入れて粘りが出るまで練り、冷蔵庫で30分ほど寝かせます。
2
生地をコイン型に成形し、オイルをひいたフライパンで火が通るまで焼いたら、取り出します。
3
★を混ぜ合わせて火に掛け、とろみが出るまで煮立たせた,
らつくねを入れて絡めます。
4
完成です。
5
人気検索でトップ10に入りました☆
2018/1/19

コツ・ポイント

ガリはある程度食感が残った方が風味良く仕上がります。

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liqueur☆ @meux

2017/10/10 09:41に公開

美容と健康を求めて、野菜中心のゆるベジ生活を実践中です。

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このレシピのキーワード

つくね片栗粉新しょうが卵とりひき肉

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