乳卵なし、簡単バナナムース
チャーリー西村 @cook_40153261
ミキサーひとつで乳卵なしバナナムース。作業は５分とかかりません。
このレシピの生い立ち
食アレの子どもにプリン…と思って適当に混ぜたらムースになってました（笑）ミキサーで出来るのがホント楽チンです。そして意外と大人にもウケました。
乳卵なし、簡単バナナムース
ミキサーひとつで乳卵なしバナナムース。作業は５分とかかりません。
このレシピの生い立ち
食アレの子どもにプリン…と思って適当に混ぜたらムースになってました（笑）ミキサーで出来るのがホント楽チンです。そして意外と大人にもウケました。
作り方
- 1
※ぬるま湯にゼラチンをふりいれ軽くマゼマゼして、１０分ほどしとらせる。
- 2
バナナ・豆乳・生クリーム・てんさい糖をミキサーにかける。ジュースより気持ち長めにガーする。
- 3
①と②をまぜる。このとき、お好みでバニラオイル、ラム酒などを加える。
- 4
水で濡らした容器に入れ、冷蔵庫で冷やす。固まればできあがり。
コツ・ポイント
砂糖の量はお好みの甘さに調節してください。豆乳生クリームor生クリームを少量加えることでムースっぽさが出ますので省略しないでくださいね。豆乳系だけで作ると豆っぽい匂いが気になる場合があるので、あったらバニラやラムの香りを少し足してください。
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