ごま入りプチフランス
COCOキッズ @cook_40069087
塩味で小さなフランスパンを１度に沢山作りたくて♡
このレシピの生い立ち
フランスパンは次の日になると中身がパサつきます。
いろいろな配合で試して、ようやくたどり着いたレシピです！
3日位はそのままで、それ以降は少しトーストすると皮がパリッとして美味しいです(*^^*)
ごま入りプチフランス
塩味で小さなフランスパンを１度に沢山作りたくて♡
このレシピの生い立ち
フランスパンは次の日になると中身がパサつきます。
いろいろな配合で試して、ようやくたどり着いたレシピです！
3日位はそのままで、それ以降は少しトーストすると皮がパリッとして美味しいです(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
ドライイースト以外の材料をパンケースに入れて、HB本体にセットし、イースト容器にドライイーストを入れて、パン生地スタート
- 2
一次発酵まで終わったパン生地を取りだして大きく１つに丸め濡れたフキンをかけて10分寝かせる
- 3
ガス抜きしてお好みの大きさに分割する
丸めなおしてレンジ200wで１分
そのまま庫内で30分寝かせる - 4
霧吹きで水をたっぷりかけて
170℃に温めたオーブンで13～15分焼く！ - 5
焼き上がったら金網等の上に乗せて冷ます！
あとはお好きな具材をはさんで召し上がれ☆
焼きたてパリッ！次の日もっちり！ -
コツ・ポイント
パン生地はHBにおまかせ☆
少し柔らかめの生地なので、粉を手に付けながら丸めたり、ガス抜きしてくださいね♪
20個くらいに分けても可愛く出来上がります！
はさみ方や具を変えてプレゼントにも喜ばれますよ♪
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