4種のピビン麺~オシャレにいただきます♪

320coco @cook_coconoa
ピビン麺を分けて それぞれ違う具材でトッピングしただけでオシャレに大変身~♪
このレシピの生い立ち
クックモニターで当選したので 色々考えてレシピを作りました。
4種のピビン麺~オシャレにいただきます♪
ピビン麺を分けて それぞれ違う具材でトッピングしただけでオシャレに大変身~♪
このレシピの生い立ち
クックモニターで当選したので 色々考えてレシピを作りました。
作り方
- 1
鶏ひき肉は ●印と合わせておき フライパンで火力2か3くらいで炒ります。
- 2
レタスは洗い 水気を拭きとり 千切りにします。プチトマトは半分に切ります。カニカマはさいておきます。
- 3
卵は茹でて 圧力鍋de簡単柔らかチャーシュー(レシピID19772886)の残り煮汁に一晩漬け込んでおきます。
- 4
レシピID19772886で作った圧力鍋チャーシューを少し使います(66g)食べやすい大きさに切ります。
- 5
これを使います。
- 6
麺は こんな感じにひっついています。
- 7
よくほぐしておきます。
- 8
沸騰したお湯で1分ゆでて ざるにあげ よく水洗いをして麺をしめます。
- 9
水気を切り ボールに入れ 付属のタレとゴマ油を入れて混ぜ合わせます。
- 10
器に 8の麺を4等分に分けて入れます。(7~10の作業は1人分ずつ作ったので2回します)
- 11
●レタス+カニカマ●煮卵(半分にカットする)
●レタス+4のチャーシュー
●1のひき肉を二等分にして盛りつけます。
コツ・ポイント
ピビン麺はかなりひっついていたので バラバラにするのに時間がかかっちゃいました。
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