キャロブチップマフィン
シュヴァル @cook_40034011
乳・卵不使用ですが、しっとりしていて、とてもおいしいです♪
たくさん作って冷凍しておいてもOK！
このレシピの生い立ち
チョコレートに風味が似ているというキャロブチップが手に入ったので、乳アレルギーの娘のために作りました。
が、バターなどを使わなくても自分が普通に食べてもおいしいです。
キャロブチップマフィン
乳・卵不使用ですが、しっとりしていて、とてもおいしいです♪
たくさん作って冷凍しておいてもOK！
このレシピの生い立ち
チョコレートに風味が似ているというキャロブチップが手に入ったので、乳アレルギーの娘のために作りました。
が、バターなどを使わなくても自分が普通に食べてもおいしいです。
作り方
- 1
キャロブチップは１個につき２～３粒最後にのせるためによけておく。
オーブン予熱スタート(250℃)。 - 2
●をボウルでよく混ぜておく。
別のボウルで★を素早く混ぜる(分離しないように)。 - 3
●のボウルの真ん中を窪ませて、混ぜた★とキャロブチップを入れてさっくり混ぜる。
- 4
型に入れて最後にとっておいたキャロブチップをのせる。
オーブンを200℃にして25分でできあがり♪
コツ・ポイント
我が家は電気のオーブンなので高温を保つために予熱を高くしています。温度・時間は各ご家庭で微調整してください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19791699
