ダイエットに☆白滝きのこクリームパスタ
美味しく召し上がっていただけると思います。
このレシピの生い立ち
きのこクリームパスタが大好きなので。
アプリでひらく作り方
- 1
白滝は3分程茹で水気をよく切る。きのこをカット。
- 2
フライパンにバターを溶かしニンニクを入れて香りをだす
- 3
カットしたキノコを炒め白滝を加え炒める。塩コショウ、コンソメ顆粒で味を整える。白ワインを少々振る。
- 4
小麦粉または片栗粉を振りかけ、よく混ぜる
- 5
牛乳を様子を見ながら少しづつ加え水分を飛ばすように混ぜ適度なとろみをつけたら粉チーズを加えて混ぜる。
- 6
皿に盛りお好みで（あれば）黒胡椒を挽いてかける。緑の葉をあしらう。
コツ・ポイント
薄切りたまねぎをきのこと一緒に炒めて入れてもいいですね。カロリーとの兼ね合いではありますが生クリームまたはコーヒー用ポーションミルクなど最後に入れるとより美味しいです。
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