なんちゃってカルボナーラ

なんちゃってカルボナーラ-レシピのメイン写真

なんちゃってカルボナーラ

クッキー＊♪ @cook_40264647

卵アレルギーの方も大丈夫
是非、作ってみて下さい！
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ホワイトソースを使ったパスタが作ってみたくて、作りました(^^)

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材料

1人分

ナス半分
ベーコン 3～4枚
パスタ 100g（1束）
●小麦粉大3
●マーガリン大1
●粉末コンソメ小2
●牛乳 200cc
●水 50cc
●塩こしょう適量

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作り方

1

ベーコンを一口大、ナスをイチョウ切りにしてください。
2

パスタを塩ゆでし始めます。
3
パスタを茹でている間に、●の材料を鍋に入れて、弱火で、かき混ぜながら煮込みます。
これが、ホワイトソースになります。
4

3と同時進行で、ナスとベーコンをバターまたはマーガリンでいためます。
5

パスタをザルに上げて、少し冷ましたら、パスタとできたホワイトソースの4分の3を絡めます。
6

5とは別で、ベーコンとナスとホワイトソースの4分の1を絡めます。
7

5と6を盛り付けて、出来上がり(^^)

コツ・ポイント

ホワイトソースはかき混ぜながら作らないと、玉になってしまいます。
気をつけて下さい。

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クッキー＊♪ @cook_40264647

2014/05/15 04:56に公開

美味しい料理を作っていきたいです！よろしくお願いします(^^)

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このレシピのキーワード

カルボナーラなすパスタベーコン牛乳小麦粉

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