にんにくを炒めて香りを出したらすりおろしたまねぎ、人参を加えて炒める。

火が通ったら調味料を入れて煮詰める。
好みの具材感で。

※醤油、みりん、酒が同じ割合であれば、にんじん玉ねぎは好みで量を増やしたり減らしたりしても問題ありません。

※玉ねぎはみじん切りでも構いませんが、摩り下ろしたほうがドロっとして美味しいです。
お好みで調整してください。