絶品グリーンカレーチーズクリームパスタ★
LUUKCHUP @cook_40075764
レトルトグリーンカレーがカルボナーラ風に★辛いな～と思うレトルトでもチーズと牛乳でまろやかに。
ちょっとカルボナーラ風。
このレシピの生い立ち
おもてなしランチ＋タイ料理好きで辛いのが苦手。。というリクエストで考えました！！！
タイ料理をマイルドで身近に食べられるように・・というのも考慮して・・★
絶品グリーンカレーチーズクリームパスタ★
レトルトグリーンカレーがカルボナーラ風に★辛いな～と思うレトルトでもチーズと牛乳でまろやかに。
ちょっとカルボナーラ風。
このレシピの生い立ち
おもてなしランチ＋タイ料理好きで辛いのが苦手。。というリクエストで考えました！！！
タイ料理をマイルドで身近に食べられるように・・というのも考慮して・・★
アプリでひらく作り方
- 1
まず野菜をグリル。
甘みを出したいので塩コショウを少しだけ振る。（今回はミディトマトなので2個使用） -
- 2
レトルトカレーを鍋に入れます
- 3
牛乳を入れて、沸騰する寸前で弱火。
プロセスチーズを入れて溶かしながらコトコトします。 - 4
ナンプラーとレモン汁で味を整えて（自分好みに）
- 5
塩分を一つまみ入れたお湯でパスタを茹で、フライパンのカレーソースと絡ませます。
- 6
お皿にパスタとグリル野菜、盛り付けます。
-
コツ・ポイント
普通のグリーンカレーにナンプラーとレモンを絞るのがとても美味しいので、これはマストでおねがいします！
具材は何でも美味しいです！
チーズは、色々な種類を入れれば入れる程○。塩分控えめなブルーチーズもコクが出ます。
つくれぽ
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