カンタン本格♪たけのこご飯

Name: カンタン本格♪たけのこご飯
Yield: 3合分（9人分三つ葉）
Cuisine: 日本語
Ingredients: たけのこ（アク抜きしたもの） 200g; だしの素 小さじ1/2; しょうゆ 大さじ2; みりん 大さじ1と1/2; 油揚げ 1枚; 米 3合; だしの素 小さじ1/2; 食塩 小さじ1; みりん 大さじ1; 三つ葉 1本

kmamicafe @cook_40099685

たけのこの香りが立ち、口に入れた瞬間に春を感じられます(*^^*)
このレシピの生い立ち
本格的にたけのこの香りを立たせながら、簡単に作りたかったので。

カンタン本格♪たけのこご飯

kmamicafe @cook_40099685

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

3合分（9人分三つ葉）

たけのこ（アク抜きしたもの） 200g
だしの素小さじ1/2
しょうゆ大さじ2
みりん大さじ1と1/2
油揚げ 1枚
米 3合
だしの素小さじ1/2
食塩小さじ1
みりん大さじ1
三つ葉 1本

保存済み

レシピを保存

作り方

1

米は洗って、3合分の水につけておく。
2

たけのこは1cm幅に切り、水100ml・だしの素・しょうゆ・みりんを煮立たせた中に入れ、10分ほど煮込む。
3

油揚げを4等分にし、薄切りにする。2.の中に入れ、混ぜて煮立ったら火をとめる。
4

3.の粗熱が取れたら炊飯器にだしの素・食塩・みりんと共に入れ、炊飯する。
5

炊けたら、底から混ぜて少し蒸らす。茶碗に盛り、三つ葉を散らしてできあがり♪

コツ・ポイント

鍋で炊いたらなお美味しいです！
その場合、3合分だと米450g(540ml)、水600mlになります。中〜強火で沸騰させ、弱火で12分、蓋をしたまま蒸らして10分でできあがりです！

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

kmamicafe @cook_40099685

2016/04/02 13:27に公開

料理が苦手な人でも”作りやすいレシピ”を作っています♪オンライン料理教室の主催及び、企業様へのレシピ提供やコラム執筆を行っています！ブログ：https://ameblo.jp/mannma2853ほっとくだけ&すぐでき料理で、料理初心者でも簡単に作れるふたりごはん↑このまま検索してみてください♪インスタ：https://www.instagram.com/kmami_gohan/

このレシピのキーワード

ご飯みつばたけのこ油揚げ米

似たレシピ

その他のレシピ