とっても簡単トマトカレー
料検１級☆梅田さつき @cook_40055034
パンにもライスにも合う絶品トマトカレーです♪いつものカレーと一味変えて作ってみました！
このレシピの生い立ち
カレーが大好きな旦那様のために、カレーのレパートリーを広めてます。
とっても簡単トマトカレー
パンにもライスにも合う絶品トマトカレーです♪いつものカレーと一味変えて作ってみました！
このレシピの生い立ち
カレーが大好きな旦那様のために、カレーのレパートリーを広めてます。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ、にんじん、じゃがいもを一口大に切り、じゃがいもは水にさらします。
- 2
鶏肉はすじを切り一口大に切り片栗粉をまぶしておきます。
- 3
カットトマトをボウルに空け軽く潰しておきます。
- 4
フライパンにバターとスライスしたにんにくを入れ、バターが溶けてにんにくの香りが立ったら玉ねぎを入れて軽く炒めます。
- 5
にんじん、じゃがいも、鶏肉を入れて塩コショウをして焦げないようかき混ぜながらさらに炒めます。
- 6
水を入れて沸騰してきたら中火にしてコンソメを入れてさらに5分ほど煮ます。
- 7
カットトマトと牛乳を加えて中火でさらに15分位煮込みます。
- 8
一旦火を止めてカレー粉を入れてかき混ぜながら弱火でさらに10分位煮込みます。
- 9
器に盛りお好みで粉チーズやパセリをふって出来上がり♪
コツ・ポイント
カットトマトは先に軽く潰しておきます。
中火にして煮込み酸味を和らげてください！
つくれぽ
料理研究家&利き酒師です♪冷蔵庫にある食材を使って簡単に出来るレシピを載せています。釣りも好きなので、釣ったお魚を使ったメニューも載せています！ぜひ参考にしてください(*^^*)
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