簡単!コンビーフのトマト煮
ののしゃん。 @cook_40222361
材料を入れて火にかけるだけで簡単!食べごたえあり!の1品。
おかずにもスープにも。
冬は身体もポカポカ~(*^^*)
このレシピの生い立ち
昔、コンビーフがあるときに母がよく作ってくれた思い出の味。今はパン食の時の我が家の定番人気メニュー。
簡単!コンビーフのトマト煮
材料を入れて火にかけるだけで簡単!食べごたえあり!の1品。
おかずにもスープにも。
冬は身体もポカポカ~(*^^*)
このレシピの生い立ち
昔、コンビーフがあるときに母がよく作ってくれた思い出の味。今はパン食の時の我が家の定番人気メニュー。
作り方
- 1
玉ねぎを1㎝幅にスライス、キャベツはざく切り、じゃがいもは5㎜幅にスライス、コンビーフは手で適当な大きさにちぎる
- 2
1の材料を順に鍋に入れ、トマト缶とコンソメを入れて蓋をして中火にかける
- 3
煮たったら火を弱めて、じゃがいもに火が通るまで煮る
煮すぎるとじゃがいもが崩れるので注意! - 4
塩コショウで味を整えて完成
- 5
※汁気が足りないときはトマトやトマトジュース、水等を足すとよいです。
コンソメや塩コショウで味を調整してください。 - 6
※水とコンソメを多くするとスープにもなります(^^)
コツ・ポイント
じゃがいもは鍋底につくと焦げやすいので、野菜の上に乗せるとよいです。
コンビーフは大きめにちぎると存在感があって良いです♪
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