ちくわボート

ななきんぐゥ
ななきんぐゥ @cook_40084501

おつまみが5分で出来ます。
このレシピの生い立ち
昨年、庭で育ててた大葉が一気に沢山出来るので使い道を色々と試した中の1品です。

ちくわボート

おつまみが5分で出来ます。
このレシピの生い立ち
昨年、庭で育ててた大葉が一気に沢山出来るので使い道を色々と試した中の1品です。

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材料

2人分
  1. 竹輪(短めのもの) 3本
  2. 明太子 1腹(小)
  3. マヨネーズ 大さじ1
  4. 大葉 5枚

作り方

  1. 1

    竹輪を縦半分に切る。大葉は細かい千切り、明太子は皮から絞り出しておく。

  2. 2

    明太子、マヨネーズ、大葉を混ぜて竹輪の溝に乗せ出来上がり‼︎

コツ・ポイント

今回は元々が短い竹輪で長さが中途半端になってしまいましたが、普段スーパーで買う物は少し長いと思うので、長さも半分または1/3に切ってください。その方がちょうど良い長さだと思います。明太子の代わりにトビッコを使っても綺麗です。

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ななきんぐゥ
ななきんぐゥ @cook_40084501
に公開
主婦なりたての娘に勧められて登録してからもうすぐ5年になるおばあちゃんです。クックパッドのページをあけて毎日のように献立の参考にさせて頂いてましたが、最近、初めて自分のレシピを投稿してみました。初めてつくレポを頂いたりした時は超感激でした。何十年と主婦を続けて来ましたが、少しでもそれを活かして古くて新しい物を発信して行きたいと思います。
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